こう語るのは店長の石井氏。以前はジャーを使ってしゃもじで盛り付け対応をしていたがFuwaricaを導入してからは
・都度ライスの量を測らなくても正確に盛り付けが出来る
・ジャーの開け閉めがなくなることでご飯の乾燥がしにくく衛生面でも向上
・上から入れたご飯が下から出てくるので、ジャーのように底でつぶれてしまうご飯がなくなった
といった良さを感じて頂けていたが、お話を聞く中で何度も口にされていたのが「何よりも楽」という冒頭の言葉。ランチを始めとする目まぐるしい忙しさにはオペレーションの改善が一番のFuwaricaのメリットだったようだ。