キッチンカー成功に向けたFuwaricaによるワンオペ効率化うみねこ食堂 様 https://www.facebook.com/uminekokitchen/ 「食べたものからしか身体は作られない」というコンセプト 木材の街、新木場で木材の加工や杉を利用したブローチやオーナメントを販売している榎戸材木店。その一角でランチ限定だが地元...
ご飯の計量だけではないFuwaricaご飯の計量だけではないFuwarica 福しん 様 街の食卓として市民を支える福しん、 それを支えるFuwarica 1964年に創業し「毎日食べられるさっぱりした飽きない味の中華料理を提供します」をモットーに都内30店舗以上を展開するラーメン・定食の福しん。
炊立てあつあつのふんわりしたご飯の提供方法を模索しFuwaricaを導入取材協力:本格中華の南京亭(新日本株式会社) 本格中華の南京亭 様 炊立てホカホカのふっくらしたご飯の提供が可能に 街道沿いに目立つ大きな赤い看板が印象的で餃子やチャーハンが大人気の「南京亭」。チャーシューやスープだけでなくタレまですべて一つ一つ手作りにこだわり、本格中華の味を
Fuwaricaでフードロス削減Fuwaricaでフードロス削減 上信越自動車道 佐久平パーキングエリア(上下線) 佐久平ハイウェイオアシス パラダ 様 ご飯の食べ残しが課題に 上信越自動車道の佐久平パーキングエリア(上下線)から直結したハイウェイオアシスとして、八ヶ岳や北アルプスを一望できる開放感いっぱいの